久違的全家福居家晚餐
每次星期五放假的時侯
問孩子們想要到什麼餐廳吃
他們總是回答都可以 又或是不知道
問到後來
竟然得到大彧一句話
比較想吃媽媽煮的
於是 在不知道要把他們帶到哪一家餐廳去
又再加上今天的陰雨綿綿 不想到外頭吃的情況下
小蓮下午只好乖乖的和老公去全聯買菜
進廚房做菜囉 😙
自從這兩年開始上了12個小時的全天班之後
只有星期五當晚可以和這三個男人一起晚餐
每逢星期五 會找機會帶著家人們一起上餐廳
真的已經不記得 有多久沒有在家做飯菜給他們吃了
香煎午魚
火不能太大 也不能太小
有耐心 不能太快翻動
快好之前 要開小火 細心照料
把不夠酥脆的地方再加強一下
我很喜歡煎的好酥脆
連邊邊的魚鰭也可以吃下去呢~~
有耐心 不能太快翻動
快好之前 要開小火 細心照料
把不夠酥脆的地方再加強一下
我很喜歡煎的好酥脆
連邊邊的魚鰭也可以吃下去呢~~
梅花豬沙茶油菜
起油鍋 放入蒜頭爆香 放入好市多梅花豬肉片 炒七分熟 拿起肉片
放入菜梗翻炒 再放入菜葉 放回肉片 加入沙茶 均勻翻炒 起鍋
薑絲小卷
起油鍋 放入大量薑絲 爆香
放入小卷翻炒 加入調味料(水 糖 醬油)
收汁後 起鍋
清炒A菜
起油鍋 放入蒜頭 辣椒
爆香後 加一些水
水滾後 下調味料
先炒梗 之後再炒葉
蓋鍋蓋 小悶一下
起鍋囉~
柴魚豆腐
中華嫩豆腐切塊 淋上醬油膏 放柴魚酥 完成~
本日菜色~
#久違的小蓮餐桌 #還好功力沒退步
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