本日晚餐
小蓮料理
鮭魚頭板豆腐味噌湯（大彧）
木耳番茄豬肉葱炒蛋（小劼）
蒜頭辣椒清炒小白菜（大煌）
還有一鍋
來自姑姑的愛心滷肉（小蓮）
後面的括弧
代表是某人的最愛 （∩▽∩）
今天這鍋來自姑姑的愛心滷肉 是我的最愛
姑姑為了這一鍋滷肉 早上六點多就起來做了
花了她一個多小時的時間~
我特地在電話裡姑姑請教這料道理的作法
希望能夠成功的複製這道鹹香的美味永遠流傳下去
五花肉先過水 起鍋
把肉放入一點點油的鍋中 把肉爆香 逼出油脂
再加些冰糖繼續翻炒
續加些許醬油 使其有醬香醬色 再放入蒜頭
再來加入米酒蓋過肉品 中小火燜煮
等到醬汁快收乾時 就可以準備起鍋囉~
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