(物)美濃特產－小蓮的心天地

蓮今天想要順便介紹兩項美濃的特產

那就是美濃細長的蘿蔔和超細長的野蓮簡介請點連結

這細長蘿蔔是美濃土質的關係可不是長不好營養不良喔

很容易就燉軟了很濃的蘿蔔味很好入口頗受大眾喜愛~

這說到野蓮，那可說是美濃的光榮，
因為根據調查，目前全台灣中，
美濃是少數能看到野蓮蹤影的地方。

野蓮的生長情形和校園裡的睡蓮相似，
根莖長在土裡，葉柄穿過水中，葉浮在水面。
我們吃的部份是它的葉柄。
聽老一輩的人說，
從前中圳埤(中正湖)還很乾淨的時候，長著很多的野蓮，
小孩子到湖裏游泳，潛到水裏，順手抓一把野蓮，
就可炒一盤美味的野蓮菜

現在湖裏找不到野蓮了，幸好我們把它當成一種蔬菜，
因此，目前也有人專門種植，
不然這種稀有植物很可能就會絕跡。
「野蓮」也是美濃給它取的俗名，
它較正式的名字很難唸，叫做「龍骨瓣莕菜」。

龍骨瓣莕菜(Nymphoides hydrophylla(Lour.)O.Kuntze)
為多年生浮葉水生草本植物，
主要生長環境為池塘、圳埤，
又名捲瓣莕、銀蓮花或水皮蓮。

當天晚餐蓮要煮簡易客家菜慶祝自己的農曆生日

野蓮在要被吃進我們的肚子裡之前

先來拍個照讓大家看看野蓮大概有120公分高~~

那相機真不給面子竟然在這個時候沒電了

上桌之後色香味的畫面請自行想像囉~~

蓮在家裡也可以吃到新鮮的野蓮是托蓮媽回美濃的福喔~

蓮也曾在一般市場買過但是新鮮度有差

蓮媽買的都是現採的新鮮又脆口~

蓮從小就在美濃長大卻不曾吃到這種菜

野蓮是前幾年美濃湧入大量觀光客之後蓮才吃到的

小時候這野蓮被人視為野草沒有很多人吃它

如今搖身一變卻變成了美濃獨特的產物~~~

時空交替怎麼紅起來的有時都搞不清楚呢~~

只要自己準備好內涵機會到了隨時都會輪到你的~~

願蓮也能像那準備好的野蓮有一天也能大放異彩~~~

蓮報告野蓮完畢~~~

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